المقادير :

عصير ليمون ,علبه صلصة الطماطم ,4 ملعقة كبيرة بطاطا مقطعة مكعبات , 2 حبة ثوم مفروم ناعم , 3 فص ثوم مفروم ناعم, بصلة كبيرة , ملح حسب الرغبة زيت زيتون , 6 ملعقة كبيرة فلفل حسب الرغبة , جوزة الطيب حسب الرغبة , مرقة سمك حسب الرغبة  ,السمك فيليه,5 شرائح بقدونس مفروم حسب الرغبة , جزر 2 حبة .

طريقة التحضير
– يسخن القليل من الزيت في وعاء على النار .
– يضاف البصل والثوم  المفرومين بشكلٍ ناعم ويقلب حتى يذبل الخليط .
– نضيف  قطع البطاطا والجزر المقطعة لمكعباتٍ صغيرةٍ وصلصة الطماطم، وتقلب المحتويات، ثم نتركها على النار حتى تتجانس المحتويات .
– يضاف عصير الليمون وقطع السمك الفيليه ، ثم تتبل بالملح والفلفل وجوز الطيب .
– توضع المرقة مع صلصة الطماطم في وعاءٍ آخرٍعلى النار، وتترك حتى تغلي، ثم تضاف على السمك ويترك حتى يتجانس مع خليط السمك .

   تقدم شوربة السمك وتزين بالبقدونس المفروم

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: